Moda, Viajes

Almuerzo en El Lago

8 Febrero, 2017
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¡Buenos días chic@s!

La pasada semana tuve la oportunidad de disfrutar de un almuerzo en el restaurante El Lago, para conocer su menú de San Valentín. Cuenta con una estrella michelín desde el año 2005. Está situado en la casa-club de Greenlife Golf, en la urbanización Elviria Hills de Marbella. La ubicación es increíble, en pleno corazón del campo de Golf, entre la sierra y el mar. Tengo que decir que, tanto las vistas como la comida, fueron un cóctel de sensaciones y sabores. ¿Empezamos?

Primero unos aperitivos, aceitunas Aloreñas y degustación de aceites de oliva virgen extra, acompañados de unos bollitos de pan hechos con harina de Kamut y un toque de kinoa. No dejamos ni uno 😉 El centro de mesa lo hizo Virgina, original y muy acorde para la ocasión, ¡es una artista! Más abajo os dejo su página para que le echéis un vistazo.

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Ahora pasamos a los platos principales, junto con los vinos que nos sirvieron. Cada plato tenía su toque especial, y su sabor no dejó indiferente a nadie. Todo está hecho con mucha delicadeza, y presentado de una forma exquisita, a la vista está.

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Milhojas de pollo en escabeche con foie y manzana caramelizada. Nunca había probado nada igual, la mezcla del foie con el dulzor del caramelizado es una verdadera pasada.

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Tomate semiseco, queso de cabra de Coín, membrillo, pesto de rucula y praliné de frutos secos. Este plato cuenta con una elaboración de muchas horas para que el tomate quede perfecto, seco por fuera y jugoso por dentro.

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Pulpo a la parrilla con crema de patata asada y trufa. Este fue uno de los platos que más me gusto. Puede parecer el más típico, pero soy una aficionada a probar el pulpo en todas sus maneras y os puedo decir que es el más bueno que he probado. Además, el puré tenía una textura perfecta y el toque de la trufa intensificaba su sabor.

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Presa ibérica en manteca con ñoquis de patata, espinacas y yema de huevo. Muy tierna, y el acompañamiento original y muy bueno.

Y por útlimo, chocolates con sopa de avellana. Un postre muy romántico ¿no? 😉

Durante todo el almuerzo nos atendió Paco García, director del restaurante. Nos contó su trayectoria, lleva en el mundo de la hostelería muchos años, le viene de familia. Se formó en La Cónsula y en el año 2000 inauguró El Lago. Siempre ha apostado por los productos andaluces y, sobre todo, por los de la zona. ¿Para que buscar en otros lugares si contamos con una gran variedad de productos de calidad en nuestra región? Para mí, fue muy importante su intervención cada vez que nos servían un plato. Nos contaba su elaboración como si fuese una historia, a la que no podíamos dejar de prestar atención. Fue muy atento con nosotras y, sobre todo, muy cercano. A veces, creemos que porque se trate de un restaurante de gran prestigio van a tratarnos de forma diferente y para nada fue así, tanto mis compañeras como yo nos sentimos como en casa.

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 Os dejo la foto de grupo, junto con el director y el chef.  De izquierda a derecha sentados tenemos a Marina del blog Silver is the new Black, Inma del blog No sin mis jeans , Cristina del blog  Por1sonrisa tuya ,y por último, Isabel Reina del blog Cocina con Reina. De pie, de izquierda a derecha, Paloma del blog No me pongo sandalias en invierno, una sevidora, Paco García director del Restaurante El Lago, Virgina de Virgina Florista, Juan José Carmona  Chef ejecutivo del Restaurante El Lago, Maria Asenjo de OakPower Comunicación, (aunque no sale en la foto) , Pilar de MarbellaChic, 
Y ahora, vamos con el look: sencillo y con tonos claros, ya que se trataba de un almuerzo. Como amaneció un día espectacular, me puse mis zapatos granny, y una cazadora de ante. ¿Qué os parece? Las fotos lucieron mucho más por las bonitas vistas.
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Fue un verdadero placer asistir a este almuerzo y conocer a bloggers con las que comparto gustos y aficiones, gracias a María Asenjo, y a todo el personal de El Lago por hacernos pasar un día genial. Este menú estará disponible en el restaurante durante todo el mes de febrero, os animo a que vayáis con vuestra pareja a disfrutar de una velada romántica, acompañada de buena comida y buen vino, no hay plan mejor.
Nos “vemos” la próxima semana, empieza a haber algún que otro cambio en mi vida y los afronto con ganas y energía, ya os iré contando.
Mil besos
ellago.15“Nunca va a ser el momento perfecto, pero si lo quieres,
solo tienes que hacerlo”
Look:
Cazadora: Adolfo Domínguez, jersey canalé: Primark; pitillos: Zara; zapatos: Marypaz; bolso: Stella Rittwagen; collares: Berska; gafas: Meller.
 

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6 Comments

  • Reply Lola Pérez de León 8 Febrero, 2017 at 11:39 am

    El lugar es una maravilla; tengo el gusto de conocerlo y de haber cenado en verano unas cuantas veces.
    Tu look es genial, cómodo, sencillo y elegante. Estás preciosa.

    • Reply Cute Hanger 9 Febrero, 2017 at 9:38 am

      Tanto las vistas como la comida un 10! Gracias una vez más por tus palabras.
      Mil besoss

  • Reply Esther 8 Febrero, 2017 at 4:31 pm

    Andrea,yo también he cenado varias veces en ese magnífico lugar.Muy recomendable.Me gusta como vas vestida.

    • Reply Cute Hanger 9 Febrero, 2017 at 9:36 am

      Es una pasada de restaruante! Me alegra que te guste el look.
      Un beso Esther.

  • Reply Su 13 Febrero, 2017 at 2:30 pm

    Wow q pasada de fotos!!! Me encantan esos platos

    • Reply Cute Hanger 14 Febrero, 2017 at 4:10 pm

      Estaba todo buenisimo! 😉

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